Specialità italiana

@scalini_paris

Mozza Stick

8

Mini Pizza

8

Arancini di Siciliana

Boulettes de riz farcies siciliennes

12

Burrata

Tomates cerises et sauce balsamique

12

Stracciatela

Coeur crémeux de la burrata

Pistache

Pesto

Truffe

14

14

16

Burrata Tartufo di Pane

Burrata à la truffe enrobée d’une pâte

16

Carpaccio di Manzo

Fines lamelles de boeuf citronnées, roquette, copeaux de parmesan

19

Antipasto à partager

Charcuteries, fromage italien, mozza stick, mini pizza arancini, burrata

35

Vegetariana

Salade, champignons, poivrons, courgette, aubergine, tomates cerises, olive, câpres

10

Marina

Salade, thon, oeuf, olive, haricot-vert, tomates crises

13

César

Salade, tomates cerises, croutons, copeaux de parmesan, poulet pané, sauce maison

14

Salmone

Salade, saumon fumé, tomates cerises, olive, câpre, sauce maison

16

Linguine all’arrabbiata

Sauce tomate, tomates cerises, piment, ail, persil

12

Linguine pesto burrata

Pesto de basilic maison, burrata

15

Ravioli

Épinard, ricotta

15

Rigatoni al Pollo Tartufo

Crème fraîche, champignons, poulet, truffe

16

Pappardelle al Salmone

Crème fraîche, saumon fumé, tomates cerises, ail, persil

17

Linguine vongole

Palourde

17

Rissotto Frutti di Mare

Calamar, gambas, palourdes, tomates cerises, poulpe

20

Scaloppine al Limone

Escalope de poulet, sauce citron

14

Milanaise di Pollo

Escalope de poulet panée, sauce tomate

15

Scaloppine al Forno

Escalope de poulet, aubergine, sauce tomate, parmesan, mozzarella

16

Saltimbocca

Escalope de poulet bresaola gratinée et sa sauce

16

Filetto al Gorgonzola

Filet de boeuf sauce gorgonzola

28

Filetto al Pepe

Filet de boeuf, sauce poivre

28

Filetto Vivaldi

Filet de boeuf, sauce moutarde à l’ancienne

28

Filetto al Tartufo

Filet de boeuf, sauce truffe et copeaux de truffe

32

Filetto Rossini

Filet de boeuf, sauce foie gras et son foie gras

34

Accompagnements au choix

Pâtes à la sauce - Pommes de terre au four - Légumes sautés - Haricots verts

Salmone alla griglia

Pavé de saumon grillé avec ses légumes sautés

18

Accompagnements au choix

Pâtes à la sauce - Pommes de terre au four - Légumes sautés - Haricots verts

Margherita

Sauce tomate, mozzarella fior di latte et basilic

12

Regina

Sauce tomate, mozzarella fior di late, jambon de dinde et champignons

14

Marina

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, thon, olives, oeuf, oignons

14

Quattro Formaggi

Crème fraiche ou sauce tomate, mozzarella fior di latte, chèvre, scamozza fumé, gorgonzola, parmesan

15

Pollo

Crème fraiche ou sauce tomate, mozzarella fior di latte, poulet, champignons

15

Campione

Sauce tomate, mozzarella fior di late, viande hachée du boucher, oignons, olives, copeaux de pamesan

15

Burrata

Sauce tomate, mozzarella fior di late, tomates cerises, burrata, basilic roquette

16

Scalini

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, roquette, bresaola, copeaux de parmesan

18

Salmone

Crème fraiche, mozzarella fior di late, tomates cerises, saumon fumé, citron

18

Tartufo

Crème de truffe, mozzarella fior di latte, champignons, truffes fraiches, copeaux de parmesan

19

Coppa di Gelato

2 boules de glaces (vanille, chocolat, fraise, citron)

8

Panna Cotta

9

Tiramisù

Tiramisu classique au café

10

Tiramisù al Pistacchio

Tiramisu à la pistache

10

Dessert du jour

Dessert du chef

10

Soft

Coca Cola - Coca Cola Zéro - Sprite - Oasis Tropical - Ice Tea

4

Limonade italienne

4,5

Acqua San Pellegrino

50cl

75cl

3

5

Acqua Panna

50cl

75cl

3

5

Expresso

2,5

Double Expresso

3,5

Café allongé

2,5

Café Noisette

3

Cappucino

4

Café ou Thé Gourmand

9

17 rue Abel Gance, 75013 Paris

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